Jäähdytys- ja nostatusspiraalit
Spiraalikuljetin on tuotantoprosessia helpottava ja järkeistävä ratkaisu leipomotuotteiden jäähdyttämiseksi ennen halkaisua tai siivutusta ja pakkauslaitteistoja, lisäksi se toimii tehokkaana välivarastona. Ipeka valmistaa Cool-S jäähdytysspiraalit ja niihin liittyvät kuljetinrahastot luotettavia rakenteita ja komponentteja käyttäen. Järjestelmä mitoitetaan uunikapasiteetin ja käytettävissä olevan asennustilan mukaan. Useimmiten leipomotuotteet halutaan jäähdyttää ilman kylmälaitteita, koska vapaa jäähtyminen säilyttää parhaiten tuotteen herkät ominaisuudet. Toimitamme spiraalikuljettimia myös lepuutus- tai jäädytyskäyttöön.
Spiraalikuljettimet voidaan varustella erilaisilla lisälaitteilla:
Spiraalikuljettimet voidaan täydentää leipomoprosessin muilla laitteilla:
Mallisarjan myydyin laite Masterslicer 1W on monikäyttöinen, korkean kapasiteetin leivänsiivuttaja, valmis nykyaikaisen prosessileipomon tuotantoon.
Järeä teollinen siivuttaja kaikille leipätyypeille, mukaan lukien kovakuoriset ruislimput ja muut erityisen vaativat tuotteet.
Korkean kapasiteetin vannesiivuttaja, jossa siivuvahvuus on valittavissa. Patentoitu Masterslicer 1A soveltuu lähes kaikille leipätyypeille.
Tehokas automaattipakkauskone clipsnauhasuljennalla siivutetuille, kokonaisille ja puolitetuille leiville sekä pitaleiville.
Automaattinen laskenta- ja pakkauslaitteisto sämpylöille: elevaattorikuljetin, laskijalaite ja clips-suljennalla varustettu pussituslaite.
Kiekkoteräleikkuri, joka halkaisee sämpylät niin että reunaan jää leikkaamaton kannas. Saatavana yksi-, kaksi- tai nelirivisenä.
Monikäyttöinen vaakasuuntainen teräleikkuri. Halkaisee esimerkiksi pienet ruisleivät, hampurilaissämpylät ja tietyt pitaleivät.
Halkaisulaite sämpylöille kahdella vanneteräyksiköllä. Esiohjelmoitavat reseptit yhdellä tai kahdella leikkauksella, korkeussäätö automaattinen.
Järjestelmä palaleipien ja rieskojen niputtamiseen ennen pakkaamista.
